Outros frutos (maçã, pêra…)

 

 

 

 

 

 

A produção de frutos convencionais como a maçã e a pêra, adquirem particular expressão nos vales férteis irrigados pelas inúmeras linhas de água que atravessam as Montanhas Mágicas. Constituem um importante complemento da economia familiar do pequeno agricultor que comercializa estes frutos, sobretudo em feiras e mercados municipais.

 

 

 

Legumes e vegetais

 

 

 

 

 

 

 

Nas Montanhas Mágicas os agricultores cultivam a sua horta e vendem um conjunto muito variado de vegetais e legumes, em feiras e mercados locais. alguns jovens empreendedores lançaram-se no desafio de darem maior dimensão a este negócio e os resultados têm sido positivos.

 

 

 

Doces Conventuais e regionais

 

 

 

 

 

 

 

 

Castanhas e morcelas doces, barriga de freira, manjar de língua, bola de S. Bernardo, Pão de Ló, cavacas, melindres e outras iguarias conventuais e regionais, proporcionam momentos de doce e requintado prazer… Pode adquiri-los diretamente ou por encomenda junto do produtor, em feiras e exposições, em cafés ou experimentá-los em restaurantes locais.

 

 

 

 

Outros doces e biscoitos

 

 

 

 

 

 

 

 

Bombons e trufas de chocolate, bolos, bolinhos e biscoitos de diversas formas e sabores, em caixas, saquinhos ou à unidade, são preparados artesanalmente e na sua confeção é depositado todo o carinho e “saber-fazer”. Adquira-os diretamente ou por encomenda, junto do produtor.

 

 

 

 

Compotas, geleias, marmelada e mel

 

 

 

 

 

 

 

 

A fruticultura e a apicultura são atividades com alguma expressão nas Montanhas Mágicas® estando cada vez mais em uso o recurso à produção em modo biológico. A qualidade e variedade dos frutos produzidos reflete-se na qualidade das compotas, geleias, doces e marmeladas que são confecionadas artesanalmente, conservando o sabor autêntico da fruta. Assumem particular destaque as compotas, geleias, e doces confecionados à base de mirtilo, um fruto com enorme expressão no território, sobretudo no município de Sever do Vouga. Também a laranja, a maçã e os frutos silvestres são muito utilizados. No que respeita ao mel, os sabores da carqueja, urze e eucalipto são naturalmente os mais produzidos dada a imensidão de serras cobertas por este tipo de vegetação. Adquira-os diretamente ou por encomenda junto do produtor